クラフトジンが大ブーム！家飲みで"本格派の一杯"を楽しもう

料理家・田中美奈子さん監修　クラフトジンで作るフルーツ酒レシピ

空前のブームが到来中の“クラフトジン”。柑橘系のフルーツと合わせて、バーで出てくるような一杯を作っちゃおう！

田中美奈子●『DEAN＆DELUCA』でカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。フードコーディネートやケータリングなど、食を軸にあらゆる活動を展開

ジントニック

●材料
ジン、トニックウォーター…各適量　ライム…1かけ
●作り方
❶ライムをくし形にカットする。
❷グラスに氷（適量）を入れ、ジン、トニックウォーターをジンの2〜3倍量入れ、ライムを搾って入れる。

ジンフィズ

●材料
ジン、ガムシロップ、ソーダ…各適量　レモン…1個
●作り方
❶レモンは半分を輪切りにスライスし、もう半分は搾って、同量のガムシロップと合わせておく。
❷レモンスライスをグラスの内側に貼りつけ、氷（適量）、①のシロップの順に入れてから、ソーダ（適量）を静かに注ぎ2層にする。

ジンバック

●材料
ジン、ジンジャーエール…各適量　ライム…約⅔個　しょうが（スライス）…2枚
●作り方
❶ライムを½個分搾る。
❷残りのライムを輪切りで3枚分スライスし、さらにそれを6等分にカットする。
❸グラスに氷（適量）を入れ、切ったライム、しょうが、搾ったライム果汁、ライム果汁の倍量のジン、ジンジャーエール（適量）を入れる。