【デニーズ50周年企画第5弾】あのミシェランの味がデニーズで？！美味しすぎるイタリアンフルコース徹底レビュー🍝
【第5弾】ミシェラン選出店舗“REGALO”の味をデニーズで？！パスタメインのシェフおすすめセットで心もお腹も満腹気分🎶
皆さんこんにちは！
先日、デニーズの新作発表会に再びお呼び頂いたので新作を徹底レビューしちゃいます✌🏻
以前に引き続き、デニーズでは50周年企画として都内有名レストランシェフ監修のコラボ企画が行われています◎
今回はその第5弾として、あのミシェランガイドや食べログ百名店にも選出される有名店「REGALO」の小倉知巳シェフとのコラボになっています✨️
「シチリア風しらすのスパゲッティ」をメインディッシュとしたシェフのおすすめセットをお先にお試しさせて頂きました🙋🏻♀️
まず最初に前菜として頂いたのは、ローストポークのサラダ。
シャキシャキのレタス、柔らかいローストポークがスッキリとしたライムドレッシングと最高の相性です！
ライムドレッシングは名前だけ聞くと癖のありそうですが、実際食べてみるとかなりさっぱりとした爽やかな味がとっても食べやすく個人的にはかなり好みでした✨️
癖がなく、誰でも楽しめるスパイスにいい香りのハーブ引き立ちさっぱりとしたまさに春にピッタリなサラダです🥗
メインのパスタがお魚系なのでサラダでお肉が食べれるのは嬉しいですよね🍖
ちなみに、サラダと一緒についてくるライ麦パンはとっても好評なのだとか！
外側はカリッと中はふわふわしていて私は様々な食材と組み合わせて食べちゃいました◎
続いて頂いたのは、ふわふわ卵が特徴の貝柱のフラッタータ🐚
フラッタータはイタリアを代表する「卵料理」を意味しています🍳
一見シンプルですが、風味も味も変化をつけられるとても工夫された一品です🍽
まず最初に感じたのは、カレー粉のいい香り！！
ふわふわのとろっとした卵に大きなイタヤガイがごろっと乗っています◎
旨味を凝縮したイタヤガイは希少性のある貝みたいです✨️
上に乗っている粉チーズもしつこすぎず全体のアクセントになっていました😌
そしてメインで頂いたのはオイルベースのシチリア風のしらすスパゲッティ🐟
食べてびっくり！
見た目と反するパンチ力の強さ！！
ちょっとピリ辛の味付けになっています🌶
「にんにく×アンチョビソース＋ちょびっと辛みを効かせたソース」と瀬戸内県産のふっくら炊きあげ釜揚げしらすを加えた贅沢な1品です。
ケッパーやアーモンドスライス、イタリアンパセリをアクセントに食感や風味、香りなど全てにおいて最初から最後まで飽きることなく楽しむことの出来るパスタに仕上げられています◎
こちらのパスタの特徴として、あえて具材を混ぜないで提供することでより食感や素材の特徴を活かしているそうです👏🏻
💭ここでワンポイント！！
パスタの様々な楽しみ方をご紹介します🍝🤍
デニーズとしては今までニンニクの個性そのものを全面に出したフードは提供されていなかったようで、今回一味違ったデニーズを皆さんにお楽しみ頂けるのも1つの注目ポイントです💡 ̖́-
結構しっかりとした味付けのお料理で終わるので、最後にジェラートやさっぱりとしたデニーズ自慢のコールドデザートで味を締めてみてはいかがでしょうか？🤍
最後に小倉シェフのオススメワインのご紹介✨️
🍷モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
ミディアムボティ
果実味豊富で飲みやすい仕上がり🌿
🥂シャルドネ・ブーリア（白）辛口
しっかりとした骨格にフルーティーな味わい🕊️
どちらも
【ボトル】750ml 1,990円（税込2,189円）
【グラス】150ml 420円（税込462円）
最後に単品とセットのご紹介💭
シェフのおすすめコースSet
2,390円（税込2,629円）
スパゲッティ＋前菜＋サラダ＋パン
※セットまたはスパゲッティ単品をご注文の場合、追加ライ麦パンを150円（税込165円）でご注文いただけます◎
【シチリア風しらすのスパゲッティ】
1,400円（税込1,540円）
【シェフのおすすめ冷たい前菜セット】
スパゲッティ＋サラダ＋パン
【シェフのおすすめ温かい前菜セット】
スパゲッティ＋前菜＋パン
デニーズでは引き続き、著名なシェフメニューコラボ企画が予定されているみたいなのでとっても楽しみです🎶
また、3月1日からリニューアルした「デニーズの冷凍食品」も今度レビューしちゃいますね🤍
お楽しみに✌🏻
