NAOです♪

皆さん、コーヒーはお好きですか☕️？

私は毎日飲むのが日課で

最近はエスプレッソマシーンを買うほどどっぷりコーヒーの世界にハマっています☕︎

CONTENTS
  1. 【コーヒーについて学べる！】
  2. 【発売45周年トアルコトラジャ☕️】
  3. 【どんなことを学べる？】
  4. 【コーヒー一筋36年！佐藤圭ニさん】
  5. 【一度は世界から消えた！？幻のコーヒートアルコトラジャ】
  6. 【情報】
  7. 【セミナーイベント】
  8. 【さいごに】

【コーヒーについて学べる！】

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今回はコーヒーを熟知したプロ！キーコーヒー株式会社が主催するセミナーをご紹介します☕️

※今回応募して当選したので無料参加できましたが、通常有料となっております。ご了承ください。

◎今回はCoffee Fan Club(キーコーヒー運営)より無料イベントの申込をして当選したので参加することができました！

Coffee Fan Club｜Beach

◎通常コーヒーセミナー(有料)は下記リンクから申込できます！

【コーヒーの総合専門店】セミナー

【発売45周年トアルコトラジャ☕️】

【コーヒー好き必見!】キーコーヒー株式会の画像_2

発売45周年のトアルコトラジャの世界を学ぶイベントに参加してきました！

ご褒美のコーヒーとしてブルーマウンテンやトアルコトラジャを飲んでいたので幸せな時間でした♡

【どんなことを学べる？】

【コーヒーの飲み比べ】

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4種類のコーヒーを飲み比べ！

種類別に味、香りの違いを感じることができました☕️

生豆を見たり、非水洗・水洗の違いを教えていただきました！

【基礎から学べる！コーヒーハンドブック】

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︎☑︎ コーヒーの歴史

☑︎ コーヒー豆の品質の違い

☑︎ 焙煎の理由・豆の挽き方

☑︎ トアルコトラジャの歴史

☑︎ 美味しいコーヒーができるまでの工程

20ページ弱の冊子にコーヒーに関する情報が沢山掲載されていて宝物になりました♡☕️

【コーヒー一筋36年！佐藤圭ニさん】

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キーコーヒー株式会社にご入社された後、調達チームとして世界を飛び回り、生豆の買付のお仕事をされ、コーヒーの味わい・抽出を知り尽くしたプロ！

佐藤さんよりトアルコトラジャの世界を学びました！

【一度は世界から消えた！？幻のコーヒートアルコトラジャ】

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インドネシア・スラウェシ島トラジャ地方で誕生しました！

【どうして幻のコーヒーと言われているの？】

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世界大戦により一度市場から姿を消したことから"幻のコーヒー"と言われるようになりました🫧

どうして幻のコーヒーの復活に成功したの？

キーコーヒー株式会社は

・インドネシアに現地法人を設立

・直営のコーヒー農園「パダマラン農園」を開墾

現地の方と協力して農地の改良やインフラ整備を行い、

トアルコトラジャ誕生に至りました！

【どんな味？香り？】

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トアルコトラジャは水洗式(フルウォッシュ)です🫘

☑︎クリーンな酸味で爽やかな味わい

☑︎ 深いコクと苦味

☑︎ 後味はスッキリ

【商品名の由来は？】

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“トラジャアラビカコーヒー(Toraja Arabica Coffee)”

頭文字のトアルコ(TOARCO)と地域名のトラジャを合わせて"トアルコ トラジャ"となったそうです！

【ロゴマークの特徴は？】

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インドネシア・スラウェシ島トラジャ地方の伝統家屋"トンコナン"をシンボルにしているそうです！

【50年前からSDGsやCSRへの取り組み！】

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トアルコトラジャ誕生に向けて、50年前から現地雇用、現地の方との連携、多様な働き方を可能とする環境・制度整備を整えたそうです！

【情報】

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▽直営ショップ

直営ショップ 店舗情報 | 店舗情報

▽全国のお店

おいしいトアルコ トラジャが飲めるお店

▽購入サイト

トアルコ トラジャ　公式サイト

【セミナーイベント】

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8月のセミナーに関する情報です。

有料イベントですが、ご興味のある方は下記リンクよりご確認ください♪

※変更の可能性がございますので詳細は公式HPよりご確認ください。

コーヒーの総合専門店　セミナー

【さいごに】

【コーヒー好き必見!】キーコーヒー株式会の画像_14

最後までお読みいただきありがとうございます❀

トアルコトラジャを飲んでみたい！と思った方はぜひ一度味わってみてください♪

セミナーにはコーヒーの淹れ方講座等もあるみたいです♫

これからも皆さまに楽しんでいただけるような情報を発信できるようにがんばります♪

これからもどうぞよろしくお願いいたします♡

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