こんにちは(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)˖˚ ͙ෆ

先日、大学時代の友人と銀座ランチしてきました♡

フランス語学科卒らしくフレンチレストランに行こう！

という安易な(？)理由で選んだのはこちらのレストラン(*´꒳`*)

レ ロジェ エギュスキロール

《銀座でフレンチ♡》レ ロジェ エギュスの画像_1

フランス史上で女性初、フランス最優秀国家認定資格（M.O.F）を受賞した最も注目される天才シェフ『アンドレ・ロジェ』氏のレストラン！

シェフの名前『ロジェ』にちなんで、薔薇色を基調としたインテリアが素敵☆ (ロジェはフランス語でバラの木という意味)

目も舌も大満足なお料理をご紹介します♡

♡アミューズ

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サラミのスライスとパイ。 バラのつぼみがおしゃれ…♡

♡前菜

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かぶをムース仕立てにした一品。 ぱきっとしたグリーンの鮮やかな見た目ですが、優しい甘さのお料理でした♡

♡フォアグラのロワイヤル

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『ロワイヤル』とは洋風茶碗蒸しのこと。 泡立ったスープの下にフォアグラが隠れているんです…♡

濃厚だけど後味はさっぱりしているので、フォアグラが苦手な方にもおすすめのお料理です！

♡メインディッシュ

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お肉柔らかくておいしかった…！ 付け合わせのお野菜は北海道産。

♡紅茶

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実際に茶葉の香りをかいでみて、デザートのときにいただく紅茶を選びます。

"ジュテーム(キャラメル)"にも惹かれましたが、"アントワネット(アップル)"にしました♡

♡デザート

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アイスクリームに温かいコーヒーをかけていただくデザート。

このコーヒーは時間が経つと固まってゼリー状になってくるので、見た目や食感の変化を楽しみながら味わえるんです♡

《銀座でフレンチ♡》レ ロジェ エギュスの画像_8

♡お茶菓子

《銀座でフレンチ♡》レ ロジェ エギュスの画像_9

デザートのあとにも小さなお茶菓子をいただきながら、学生時代の思い出話に華を咲かせました♡

お料理のボリュームもちょうどよく、雰囲気やサービスもとてもよかったので女子会におすすめです♡ もちろんデートにも…(*´-`)♡

ちょっと贅沢なランチにいかがですか☺︎？ 私はこんどディナーの時間にも行ってみたいなぁと思っています♡

Les Rosiers Eguzkilore (レ ロジェ エギュスキロール) 銀座三越店 〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F

Les Rosiers Eguzkilore
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