No.420 maya

モアハピ部 No.420 maya

東京都出身。京都の大学に進学したことをきっかけに、京の魅力にどっぷりはまる。“いつも笑顔”をモットーに、全力で駆け抜け続けるモア世代OL。 【趣味】茶道 / アロマ / カヌレの食べ比べ / カフェ・ベーカリー巡り / 京都散策 【資格】AFP/ 秘書検定1級 *たくさんの「!」と「♡」をお届けします!

女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡

女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_1

女子の楽しい!が詰まった
蒲郡の旅館、花かざし♡

女子専用の旅館ということで
あらゆるところで
女の子のツボを刺激してくれるのですが
やはり心に残るのは、食事♡

温泉宿の醍醐味と言えば
美味しいご飯ですよね♩
花かざしでは、料理においても
女子向けを意識したものが多く
見ていてとても楽しかったので
ご紹介いたします(^-^)

女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_2

まず旅館についてすぐにいただいた
ウェルカムスイーツ♡!
玉手箱のような箱の中には、
かわいいスイーツが!!♡

女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_3
女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_4

お品書きもハート形で
この可愛さ♡
見て楽しい!食べて美味しい!な
スイーツで旅館への期待が高まります◎

女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_5
女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_6

美味しい食事を食べながら
気付いた美しい盛り付け方の鉄則に
気づきました◎!

1.主役の色を決める!
2.食材は少しずつ盛り付ける!
3.お皿は小さめのもの、
もしくはかなり大きなもの、
どちらかを選ぶ!

3が少し長くなってしまいましたが、、
共通して言えることは、
要はいずれもコントラストを考えて
盛り付けるということ!◎

女子宿【花かざし】に学ぶ!センスのいい料理の盛り付け集♡_8

こちらの一品は
メインが赤系で比較的大きめの
お皿を選んでいます♡

気付いた3つを意識しながら
自分で盛り付けの研究を
していこうと思います◎