No.674 にゃんこ

モアハピ部 No.674 にゃんこ

こんにちは! ディズニーと食べること、スキンケアが好きなにゃんこです(・ω・) 元々、美容皮膚科の看護師として働いていましたが、グルメ系記事が多めです(笑) 美容情報や美味しいものを皆さんと一緒に発見出来たら嬉しいです!

【Moluce-L】創作和食とエンターテイメントの融合〜コスパ◎なクリスマスディナー〜

【Moluce-L】創作和食とエンターテイメントの融合〜コスパ◎なクリスマスディナー〜_1
今回は上野にある、Molecu-Lさんにお邪魔しました。
店内は大きなスクリーンを前にしたカウンター席が主で、後ろに4席のテーブルが4つほどありました!

私たちの他にも4.5組ほどいらっしゃって、お料理がスタート(^ ^)

エンターテイメント×創作和食 はいかほどに!?


まずは枯山水庭園風のポテトサラダから
【Moluce-L】創作和食とエンターテイメントの融合〜コスパ◎なクリスマスディナー〜_2
なんとこの、岩に見える黒い物体がポテトサラダになっていました!
かぼちゃとポテトでそれぞれ味が異なりましたが、どちらも美味しくペロリ



その後、御陵が出てきましたが、こちらも切り株のお皿に乗った、美味しいお料理が色々ありました。
こちらのお店は分子オードブルと呼んでいて、ゲル状のトマトなど普段食べることのない形態で出される為、ワクワクが止まりません!
【Moluce-L】創作和食とエンターテイメントの融合〜コスパ◎なクリスマスディナー〜_3
続いて出てきたのは、茶碗蒸し!
水色のゼリーに見えるものはウニのジュレでした。
写真じゃ分かりづらいのですが、出す前にドライアイスでお皿の周りがモクモクしていて、何とも綺麗な一品でした。
お味も◎です!

そして何と言っても、お食事と一緒に変わる巨大モニターにもワクワク!
【Moluce-L】創作和食とエンターテイメントの融合〜コスパ◎なクリスマスディナー〜_4
お料理のテイストによって音楽も画面も変わるので大迫力です。


そしてお造りや煮物も細かい所まで拘っていて、新鮮!


お肉料理はウィスキー樽を燻して黒毛和牛を真空低温で仕上げたものでしたが、見た目も味も香りも楽しめましたので、是非体感していただけたらと思います♪
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お塩もトマト塩やトリュフ塩など、お肉に合うフレーバーが用意されていて、最後まで飽きなく美味しくいただけました。


揚げ物は私の大好きな海老フライでテンションが上がり(これも特殊な分子調理器が使われていました)、
お待ちかねのひつまぶし、、、!(これも大好物)
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富士山の様に盛られたひつまぶしに、豆乳のクリームソースがお出汁として付きます。
そしてこの青い紙の様なもの、これも食べられました(゚ω゚)

皆さんちぎったり、手巻き寿司みたいに巻いて食べたり様々でした。


そして、最後はデザート!
こちらも目の前でアイスを作って仕上げてくれます。
もし、お誕生日などお祝いでの利用時は花火付きのデザートプレートもプラスαで付けてもらえます♡
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こちらのお店、時間が2部制で、お料理と演出が同時進行していくので、是非時間に遅れずに行った方が最初から楽しめると思います。

基本、1.2グループに担当のキャストさんが1人付いてくださるので、サービスもきめ細かかったです。

お酒の種類にもよりますが、お料理で約10000円と コースにしてはリーズナブルなので、是非一度体験しに行ってみてください♪