人気デリスタグラマーが激推し! 便利すぎるキッチンツール5選‼︎ 「長く使える時短アイテムばかりです」(by. 井口タクトさん)

おうち時間の楽しみであり、ちょっと面倒なひとときでもある“ごはんづくり”。そんな料理の時間をラクに、効率よく、面白がりながら過ごせる最強の味方=便利すぎるキッチンツールとは? 人気デリスタグラマーの井口タクトさんが愛用している厳選アイテム5つをご紹介します♪
人気デリスタグラマーが激推し! 便利すぎるキッチンツール5選‼︎ 「長く使える時短アイテムばかりです」(by. 井口タクトさん)_1
井口タクトさん@ouchigohan_ojisan
化粧品会社に勤務しながら、料理教室「Foodies Labo」を主宰。「簡単×おいしい」家庭料理を日々発信。Uber Eats専門レストラン「Foodies Tokyo」もスタート。

バッラリーニ「フェラーラ 深型フライパン」

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軽量で扱いやすい樹脂ハンドル。金属ヘラも使用可能。ハンドル部分には、色の変化で調理のタイミングをお知らせするサーモポイント(最適温度お知らせ機能)つき。24㎝ ¥5400/ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン
「インスタグラムで、有名な料理家さんが愛用されているのを知って購入した『バッラリーニ』のフライパン。デザインも洗練されていて、とにかく鍋肌に食材がくっつかない! 食材に熱が均等に伝わるので、ムラなく仕上がります。くっつかないぶん、洗いものもらくちんです」(井口さん、以下同)

野田琺瑯「バット(全白)」

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(写真内側から)手札(0.3L ¥900)・キャビネ(0.57L ¥1000)・21取(0.96L ¥1150)・18取(1.25L ¥1250)・15取(1.75L ¥1350)・12取(2.5L ¥1500)/野田琺瑯
「料理教室を始める際に出合ったのが、デザインも機能性も高い野田琺瑯。ニオイがうつりにくく、塩分などにも強いため幅広い用途に使えます。直火OKで冷却性にも優れているなど使い勝手もバツグン。汚れがつきにくいので洗うのも簡単。サイズ展開が幅広いので、冷蔵庫のサイズに合わせて選べばきれいに収納できるし、“つくおき”の保存容器にもぴったりです。同じく野田琺瑯のWhite Series『スクウェア』や『レクタングル』、『ラウンド』なども、ふたつきで揃えています!」

ストウブ「ピコ・ココット オーバル」

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魚を丸ごと調理できるサイズのオーバル型。オーブン調理も可能。27cm ブラック¥33000/ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン(ストウブ)
「社会人になったら自分へのごほうびに買おうと思って手に入れたストウブの鍋は、もう8年近く愛用しています。煮物などの煮込み料理が柔らかく仕上がりますよ。デザインが可愛いので器に盛る必要がなく、そのまま鍋ごとテーブルに出せるのもポイント。洗う時は洗剤を使わず、ある程度の油膜を作っておくと、お肉などを焼いてもくっつきません」

バーミックス「M300 スマート」

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専用アタッチメント「ミンサー」(つぶす/すりおろす)、「ウィスク」(混ぜ合わせる)、「ピーター」(泡立てる)がついたシンプルなタイプ。¥25000/チェリーテラス代官山
「ブレンダー・ミキサー・ジューサー・すり鉢など、一台あればさまざまな用途で役立つツール。料理の下準備を一気に時短できます。パワーが非常に強いので、慣れるまでは少し練習が必要かも。理想の仕上がりを目指して何度もトライしてみてください。スライシーというキット(別売り)を組み合わせると、挽く・刻む・スライスなど、さらに多くのことができますよ」

無印良品「シリコーン調理スプーン」

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耐熱温度の高いシリコーン製スプーンで、調理や取り分け時に役立つ。長さ約26cm。¥537/無印良品
「SNSで話題になっていたので、気になって購入しました。このスプーンは、鍋やフライパンを傷つけない上、活躍ポイントが多い優秀アイテム。ヘラとして料理を炒めたり、おたまとして汁物をすくったり、料理のサービングスプーンにもなるのでとても便利です。ほとんどの調理をこれ1本で進めることができます!」
人気デリスタグラマー井口タクトさんが選んだ、便利すぎるキッチンツール5選、いかがでしたか? 気になるアイテムを取り入れて、楽しい&らくちんなクッキングタイムをお過ごしくださいね!!

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